🌺今回のレシピ🌺
★コーンスープ茶碗蒸し
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【材料】(2個分)
卵：１個
水：150ｍｌ
コーンスープの素：１パック
〈トッピング〉
粉チーズ：適量
粗びき胡椒：少々
【工程】
①卵をよく溶き、コーンスープの素、水を加えてよく混ぜる。
②耐熱の器に①を等分に流し入れて、それぞれにふんわりラップをして、600Wの電子レンジで約２分半加熱する。お好みで粉チーズと粗びき胡椒をふる。
★中華スープ茶碗蒸し
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【材料】(2個分)
卵：１個
水：150ml
ふかひれ入り中華スープの素（フリーズドライ）：１パック
〈トッピング〉
ゴマ油：適量
【工程】
①中華スープの素は袋のなかで砕いてから分量の水に入れて軽く戻し、よく溶いた卵と合わせて混ぜる。
②耐熱の器に①を等分に流し入れて、それぞれにふんわりラップをして、600Wの電子レンジで約２分半加熱する。お好みでゴマ油（ラー油でもよい）を回しかける。
★お吸いもの茶碗蒸し
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【材料】(2個分)
卵:1個
水:150ml
お吸いものの素(松茸の味):1パック
三つ葉:2本
【工程】
①卵をよく溶き、お吸いものの素、水を加えてよく混ぜる。
②耐熱の器に①を等分に流し入れて、三つ葉を乗せ、それぞれにふんわりラップをして、600Wの電子レンジで約２分半加熱する。
☆ポイント
●固まりにならないよう、卵は最初によく溶いてください。
●味にばらつきが出ないよう、すべての材料を入れたらよく混ぜて、具などもなるべく均等に分けてください。
●電子レンジの機種機能や、器の熱伝導率のよさなどによって加熱時間が変わります。
ゆるいようだったら加熱時間を１０秒ずつプラスしてみてください。
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